Nhiều bạn nói đến sấu là nghĩ ngay đến sấu ngâm với đường tuy nhiên ít ai biết rằng ngoài ngâm với đường ra sấu còn ngâm được với rượu. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rượu sấu thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

– Quả sấu chín 1kg ( nhất định phải ngâm quả sấu chín vì khi ngâm chín rượu sẽ thơm ngon và ít chua hơn )

– Đường phèn giã nhỏ hoặc đường trắng 200G

– Rượu trắng 2 lít

– Bình ngâm thủy tinh

Cách chọn quả sấu ngâm rượu

Ở cách chọn sấu chúng ta nên ngâm những quả sấu vừa chín tới thì sẽ rất ngon và thơm nếu chúng ta không tìm thấy được sấu chín thì sau khi mua sấu xanh chúng ta có thể để sấu trong khoảng thời gian 10 ngày tại những nơi khô ráo thoáng mát để sấu có thể tự ương hoặc chín rồi sau đó chúng ta tiến hành các bước chế biến rượu sấu

Cách ngâm rượu quả sấu

Sau khi chọn quả sấu xong chúng ta tiến hành các bước cách làm rượu với sấu

• B1. Dùng dao cạo sạch vỏ ngoài quả sấu, và dùng dao cắt quả sấu theo hình dưới đây

• B2. Đem đi rửa sạch từ 2-3 nước và để ráo nước
• B3. Cho 1kg sấu vào bình ngâm với 200G đường phèn đậy kín lắp ngâm trong thời gian khoảng 14 ngày sấu đã ra nước
• B4. Đổ hết nước đường đã tan ra khỏi bình ( có thể đem uống luôn )
• B5. Đổ rượu vào bình ngâm có chứa sấu theo tỉ lệ 1kg sấu với 1 lít rượu ngâm trong khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được

Tác dụng của rượu sấu

Những công dụng của rượu sấu đối với cơ thể

• Trị chứng đau rát cổ họng
• Người tê nhức chân tay
• Người bị ho
• Người hay bị mẩn ngứa

Điều kiện bảo quản và cách dùng rượu sấu

Sau khi chế biến rượu sấu xong đến bước bảo quản cũng như hướng dẫn bạn đọc cách dùng sao cho hiệu quả nhất và chúng ta sẽ có một bình rượu sấu tốt.

Điều kiện bảo quản

• Tránh ánh nắng trực tiếp
• Khô ráo thoáng mát
• Nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ C

Cách dùng rượu sấu sao cho hiệu quả

• Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn
• Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 100ml sẽ làm phản tác dụng

Phía trên là cách ngâm sấu với rượu

Chúc các bạn thành công