Các nước thuộc Đông Nam Á nổi tiếng là vùng trồng nhiều loại cây ăn quả nhất trên thế giới đặc biệt là Thái Lan, Lào, Việt Nam… Cũng bởi vì nằm trong khí hậu nhiệt đới ẩm nên hoa quả nơi đây rất nhiều và đa dạng các chủng loại. Các nước phương tây họ thường dùng hoa quả làm rượu vang tuy nhiên chúng ta sử dụng hoa quả để ngâm rượu uống. Hôm nay dongamruou.vn xin hướng dẫn tới bạn đọc các loại rượu ngâm hoa quả trái cây thơm ngon bổ dưỡng tại nhà.
Các loại rượu ngâm hoa quả
Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn tới các bạn những loại rượu ngâm hoa quả đặc biệt thơm ngon
1. Rượu mơ
Quả mơ tươi….1kg, đường phèn….0,5kg, rượu trắng…..2 lít có nồng độ 38-40 độ, Mơ mang đi rửa sạch để ráo cho vào ngâm trong thời gian 30 ngày là có thể sử dụng. Mỗi ngày sử dụng 1-2 chén mỗi lần sử dụng 30ml
Công dụng: Giảm mệt mỏi, kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon miệng.
2. Rượu long nhãn
Long nhãn sấy khô…1kg, rượu trắng….10 lít nồng độ 40 độ, ngâm trong thời gian 30 ngày là có thể sử dụng. Mỗi ngày sử dụng 1-2 chén mỗi lần sử dụng 30ml
Công dụng: bổ khí vừa bổ huyết, có hiệu quả điều trị chứng mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng quá nhiều, tâm trạng bứt rứt, hồi hộp.
3. Rượu ổi
Quả ổi tươi….1kg, đường phèn…200g, rượu trắng….3 lít, ngâm trong thời gian 30 ngày mỗi ngày chỉ sử dụng 1-2 chén mỗi lần 20-30ml
Công dụng: Giảm cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ tim.
4. Rượu quả sim tím
Quả sim chín…1kg, đường phèn…0,4kg, rượu trắng….5 lít, rửa sạch quả sim bóp nát với đường rồi đổ rượu vào ngâm trong 30 ngày là có thể sử dụng được. Rượu sim uống như rượu vang các bạn có thể cho thêm đá vào để uống rất ngon.
Công dụng: giúp bổ máu, trị chứng ăn không tiêu.
5. Rượu mận
Quả mận chín….1kg, đường phèn…0,3kg, rượu trắng…4 lít 40 độ, rửa sạch quả mận thái mận lọc bỏ hột, ngâm trong khoảng thời gian 20-25 ngày là có thể sử dụng được. Rượu mận uống như rượu vang rất ngon. Sử dụng liều lượng phù hợp mỗi ngày 1-2 chén nhỏ
Công dụng: Trị chứng ho khan, có đờm, người hay bị mất ngủ vào ban đêm
6. Rượu dâu tằm
Quả dâu tằm chín…1kg, đường phèn…500g, rượu trắng 3-4 lít 40 độ , Ngâm trong thời gian 40 ngày là có thể sử dụng được. Mỗi ngày sử dụng 1-2 lần mỗi lần 30 ml
Công dụng: Trị chứng rối loạn tiêu hóa, lợi tiểu, cải thiện chứng mất ngủ
7. Rượu dâu tây
Quả dâu tây chín…1kg, đường phèn 300g, rượu trắng 3-4 lít 40 độ, ngâm trong thời gian 40 ngày là có thể uống được
Công dụng: Trị chứng tiểu đêm, người bị thiếu máu
8. Rượu Mít
Múi mít dai…1kg, đường phèn 300g, rượu trắng 3 lít 40 độ, ngâm trong thời gian 40 ngày. Mỗi ngày sử dụng 1-2 chén mỗi lần 20ml
Công dụng: Cải thiện chứng khó tiêu
9. Rượu vải
Quả vải sấy khô….1kg, rượu trắng..3 lít 40 độ ngâm trong thời gian > 30 ngày là uống được. Mỗi ngày sử dụng 1-2 chén nhỏ mỗi lần 25-30ml
Công dụng: Cải thiện trí nhớ, giúp ăn ngon ngủ yên, cải thiện chứng mất ngủ
10. Rượu hồng ngâm
Quả hồng ngâm thái mỏng phơi khô….1kg, rượu trắng 3 lít 40 độ ngâm trong thời gian trên 40 ngày. Mỗi ngày uống 1-2 chén mỗi lần 25ml
Công dụng: Trị cao huyết áp, Hỗ trợ tiêu hóa
** Phía trên là các loại trái cây ngâm với rượu đơn giản dễ kiếm nguyên liệu mà các bạn có thể dễ dàng tự tay ngâm cho mình những bình rượu phục vụ gia đình trong những ngày vui. Tuy nhiên chúng tôi còn rất nhiều các loại rượu hoa quả cũng như trái cây khác nữa mời các bạn tham khảo bài Cách ngâm rượu của chúng tôi xin mời kích vào nút màu xanh.
Chúc các bạn thành công!